Aunque países como Alemania o Bélgica suelen ser los referentes en la materia, en España siempre hemos sido muy cerveceros también. Ya en tiempos de los romanos se hacía referencia a una bebida llamada “celia” o “ceria” que los habitantes de la Bética, actual Andalucía, tomaban en honor a la diosa Ceres. Pero, ¿sabías que fue en Barcelona, en la Cova Can Sadurní en Begues, donde se encontraron los vestigios de cerveza más antiguos de Europa? Se trata de unos vasos cerámicos que contenían restos de fermentación de cerveza y datan del neolítico, entre los años 3800-3500 aC.
No es de extrañar, pues, que aunque se trate de una tendencia de creciente interés internacional, Barcelona reúna las condiciones idóneas para que el interés por las cervezas artesanas cobre un auge aún mayor. Esto, unido a nuestra cultura gastronómica de calidad, flexibilidad y experimentación, han dado como resultado una gran variedad de cervezas que son una verdadera experiencia para los sentidos y también la proliferación de locales especializados donde poder degustarlas.
Hoy desde Hostemplo queremos proponerte una ruta gastronómica muy especial: 5 cervecerías donde disfrutar de la cerveza artesanal más auténtica.
Si, por contra, eres más de vermut, recuerda que también tenemos una ruta preparada para ti en este artículo.
¡Nos vamos de cañas! ¿Te vienes?
BREWDOG BARCELONA
Foto: Brewdog Barcelona, página de Facebook
Empezamos nuestro paseo por el Eixample. BrewDog Barcelona es la 1ª cervecería oficial de BrewDog en España. Esta cervecera escocesa, la mayor marca de cerveza artesanal de Europa, elabora unas 120.000 botellas al mes, que desde 2007 exporta por todo el mundo. En el local, además de un ambiente distendido y agradable, encontrarás las cervezas de gama base de la marca, junto a todas las ediciones especiales y limitadas… ¡incluso algunas cervezas exclusivas que sólo se podrás encontrar en BrewDog Barcelona! También ofrecen la mejor selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales. BrewDog Barcelona tiene disponible además una completa carta de comida para acompañar sus cervezas. Es ideal para ir con amigos sobre todo en fin de semana.
¿Dónde? C/ Casanova 69
LA CERVECITA NUESTRA DE CADA DÍA
Foto: La cervecita nuestra de cada dia página de Facebook
Si prefieres disfrutar de una cerveza artesana de calidad cerca del mar, te recomendamos La cervecita nuestra de cada día. La encontrarás en la calle Llull, bajando por la Rambla del Poblenou hacia la playa de la Mar Bella. Esta bodega ofrece más de 200 cervezas artesanas y disponen de 17 tiradores rotativos. Un lugar perfecto para disfrutar de un aperitivo tranquilo acompañado por una sabrosa cerveza. Si entre tantas opciones nos sabes cuál elegir, déjate aconsejar por su simpático personal. Y si te quedas con ganas de probar más, ¡siempre puedes comprarlas para llevártelas a casa!
¿Dónde? C/ Llull 184
LA BEATA
Foto: Página Facebook La Beata
Esta cervecería, situada en el corazón del barrio de Gracia, es la heredera de la conocida Bodega La Beata, una tienda de cervezas artesanas nacionales y de importación inaugurada en abril del 2016 y cuyo establecimiento en la calle que le da nombre cerró sus puertas hace tan solo un mes.
En La Beata no cesan en su empeño por satisfacer todos los paladares, incluso los más exigentes; por eso amplían su surtido cada semana para seguir ofreciendo en su tienda online una amplia variedad de cervezas catalanas en su mayoría, junto con otras del resto de la península ibérica, Europa central o Escandinavia.
Pero sin duda alguna es en los 9 tiradores del recogido local en Gracia donde mejor podrás saborearlas, en un ambiente cercano rebosante de autenticidad. Es el lugar ideal para tomar cervezas que no se encuentran fácilmente.
¿Dónde? C/ de Jesús 16
CERVECERÍA HOMO SIBARIS
Foto: Google Maps Homo Sibaris
Nos desplazamos ahora hasta otro de los barrios con más solera de Barcelona: Sants. Allí, en la Plaza d’Osca, encontramos una de las pioneras en la venta de cervezas artesanas y naturales: la cervecería Homo Sibaris. Como las anteriores, también disponen de varios tiradores, cambiando de manera regular los tipos de cerveza disponibles, que incluyen, entre muchas otras, la de elaboración propia. En su terraza podrás disfrutar de un agradable aperitivo al solecito maridando la cerveza que más te guste con alguno de los quesos de su amplia selección. También artesanales, ¡por supuesto!
¿Dónde? Plaza d’Osca 4
LA MÉS PETITA
Finalizamos nuestra ruta cervecera de hoy en la calle Diputació, muy cerquita del Centro Comercial Las Arenas de Plaza España. Como su propio nombre indica, es probablemente la cervecería más pequeña de Barcelona; según el cartel que se muestra junto a la barra, ¡con aforo solo para 7 personas! Su reducido tamaño hace que también sea la cervecería con más surtidores por metro cuadrado de la ciudad. Un establecimiento curioso y acogedor con una cuidada selección de cervezas que podrás disfrutar acompañadas de algo de picar, o si lo prefiero, llevártelas a casa. En este caso, eso sí, ¡tendrás que traer tu propio envase para que te lo rellenen de la cerveza que más te guste!
¿Dónde? C/ Diputació, 30
Después de probar tanta cerverza artesana, apetece una siesta, ¿verdad? ¡Para eso estamos en Hostemplo! Para recibirte con los brazos abiertos y que puedas descansar como en casa. Además, si haces tu reserva a través de nuestra web, te regalamos el desayuno durante toda tu estancia.
